ふくしまの恵みと実りを紹介するWEBマガジン

めぐみとみのり
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  • 尽きぬ探究心で生産に向き合う
    福島を代表する桃「あかつき」。 8月になると福島市内の郊外で、見事に実った桃をあちこちで見ることができます。 そして、ちょうどこの日が今年最初の収穫だという、福島市飯坂の斎藤果樹園を訪ねました。 農業 …

【特集】尽きぬ探究心で生産に向き合う
【特集】林檎畑を飛び交う春の旅人
【特集】春の訪れと果樹農家の憂鬱
【特集】出会いに触れて得た宝物
【特集】林檎づくりの伝道師
【特集】幻の林檎に懸ける想い
準備中につきしばらくおまちください。
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  • 暑い日にぴったり☆桃のミルクゼリー
    暑い日が続きますが、こんな時は桃を贅沢に使ったゼリーはいかがですか? 甘さ控えめなので小さなお子様のおやつにもピッタリなレシピです。 【材料】4人分 ・ 桃・・・1個 ・ 練乳・・大さじ2 ・ 牛乳・ …



  • 剪定に日本の心を見る
    “木を見て森を見ず” (小さいことに心を奪われて全体を見通さないことのたとえ)とか似たような諺で “葉を見て根を見ず” (ひとつの事ばかりに注意を払い包括的視野を失っている状態)というものなど、 古来 …

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